ANIS VERT BIO
Pimpinella anisum
| Famille botanique :Apiacées
Graines
Avec le Cumin, la Coriandre, le Carvi, la Badiane, le Fenouil et l'Aneth, l'Anis vert fait partie des espèces carminatives, conseillées pour les ballonnements, les digestions difficiles, l’aérocolie et l'aérophagie.
Anecdote : elle fait partie des plantes dont la culture était recommandée dans les domaines royaux par Charlemagne dans le capitulaire De Villis (fin du VIIIeme ou début du IXème siècle).
Botanique : plante herbacée annuelle ou bisannuelle, mesurant de 50 à 80 cm de haut, à tiges dressées creuses. Les feuilles longuement pétiolées sont composées de trois folioles dentelées. Les fleurs blanches petites sont groupées en ombelles. Les fruits sont gris verdâtre, oblongs et très parfumés.
Toutes les parties de la plante sont aromatiques : feuilles, tiges, fruits, fleurs, racines.
Elle est originaire de l'Est du bassin méditerranéen, puis s’est largement répandue par la culture dans les régions tempérées.
Partez à froid, mettez une cuillère à café d'Anis par tasse d'eau froide.
Faites frémir l'eau et les pantes 2 minutes, puis laissez infuser 10 minutes.
Pour plus d'efficacité, buvez une tasse un quart d'heure avant chaque repas.
Allergie à l'Anis (anéthol).
Afin de faciliter la digestion elle peut être associée à la Menthe, la Matricaire, la Camomille romaine en infusion à la fin du repas.
Pour les ballonnements, vous pouvez l'associer à d'autres graines carminatives : Fenouil, Cumin, Aneth, Badiane, Carvi, Coriandre et également à la Sarriette.
Ne peut se substituer à un régime alimentaire varié et équilibré et à un mode de vie sain.
Ne pas dépasser la dose journalière conseillée.
Ingrédients non ionisés, sans conservateurs.
Tenir hors de portée des enfants, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Cette plante fonctionne en synergie avec d'autres pour certains troubles (voir Synergies conseillées). Voici des produits à base de plantes qui pourraient vous convenir. Vous avez un doute ou besoin d'un conseil concernant l'utilisation d'une plante ?
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